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whitesugar
~小川敦子の中国茶教室~
PROFILE
小川敦子
金沢市在住。
1998年から紅茶教室の講師として活動を開始する。
紅茶アドバイザーとして独立、自宅サロンを開く。
2004年、中国茶インストラクターの資格を取得。
『whitesugar~小川敦子の中国茶教室~』を始める。
お茶と出会ってから、人生が変わりました。
お茶や料理の勉強、そして未知なる美味しいものに出会うため、日本のみならず海外(台湾、中国、スリランカ、イギリスなど)にまで足を運び研究を重ねています。
特に台湾には年2回は訪れ、自ら茶葉を選び買い付けています。
◆資格
栄養士、中国茶インストラクター
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